Confiture de mirabelle

Recette pour : 4 pots

Facebook
Twitter
imprimer
Pinterest
Email

Ingrédients

la mirabelle de lorraine

Progression

Lavez vos mirabelles, égouttez et dénoyautez-les.

Faites macérer pendant 12 h vos fruits avec le sucre, le jus de citron avec un peu d’eau (vous obtiendrez ainsi un meilleur résultat).

Prenez une bassine à confiture ou un faitout et ajoutez-y vos mirabelles macérées; après ébullition, faites cuire 35 à 40min environ sur feu doux. Vérifiez la cuisson en mettant quelques gouttes sur une assiette froide (mise au frigo ou congélateur): le jus doit alors se figer ou sinon prolongez la cuisson.

Mettez en bocaux propres et refermez immédiatement avec les couvercles; retournez vos bocaux jusqu’à refroidissement complet.

Une recette à réaliser d'août à septembre.

Terres des saveurs

A découvrir

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur twitter
Twitter
Partager sur pinterest
Pinterest
Partager sur email
Email
Partager sur print
Print

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Terre et saveurs
Coin des gourmands
Restons en contact