La vitamine D et les fruits et légumes

Les bienfaits de la vitamine D

Qu’est-ce que la vitamine D ?
On retrouve la vitamine D sous deux forme, sous la forme alimentaire et sous la forme naturel grâce à l’exposition de notre corps au soleil.
Cette vitamine est très important pour notre métabolisme car elle augmente et contribue à l’absorption du calcium et de phosphore dans notre organisme.
Quelles sont ses avantages ?
Elle contribue à la minéralisation des os, du cartilage et des dents ( le même effet que le calcium). Elle évitera ainsi le risque de fracture, de déformation et de douleur osseuse.
Cette vitamine est bénéfique sur les muscles et évitera la baisse de tonus musculaire.
La vitamine D agit sur le système immunitaire et nerveux.

Les besoins journaliers

  • 5 µg/j chez les enfants de 4 à 9 ans
  • 5 µg/j chez les ados de 10 à 12 ans
  • 5 µg/j chez les ados de 13 à 19 ans
  • 5 µg/j chez les adultes homme comme femme

Grossesse

  • 10 µg /j chez les femmes enceintes
  • 10 µg /j chez les femmes allaitante
  • 10 µg /j chez les enfants de 1 à 3 ans

Dans quels aliments trouver de la vitamine D

AJR = Pourcentage des apports Journaliers Recommandés pour 100 gr de fruits ou légumes pour un adulte.

Les fruits riche en vitamine D

Les légumes riche en vitamine D

source : « Anses – Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020″
La bible des vitamines de dr Dominique Rueff

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