Poire Louise Bonne
Qu'est ce que la poire Louise Bonne ?
La poire Louise bonne est poire avec une peau de couleur verte voir rouge vif à maturité et de taille assez grosse.
Sa chair est de couleur blanche, fine, fondante, très juteuse et quand à saveur est bien sucré et légèrement acidulé.
Sa chair est de couleur blanche, fine, fondante, très juteuse et quand à saveur est bien sucré et légèrement acidulé.
Sa saison
La saison de la poire louise bonne dure de septembre à octobre.
Janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre
Origine et culture
La poire louise bonne est originaire du nord de la France. Cette variété de poire serai issue d’un semis de Mr Longueval d’Avranches en 1770 qui lui attribuera le nom de sa femme Louise de Longueval.
La poire louise bonne en cuisine
La poire louise bonne sera très apprécié en compote, poché ou à déguster tel quel.
