le nashi

Le nashi également appelé pomme-poire ou poire japonaise

Catégorie : Fruit exotique
Autres nom : pomme poire ou poire japonaise
Saison : août à octobre

Les bienfaits du nashi sur la santé

Le nashi agit sur le système nerveux (stress, anxiété, nervosité), sur les défenses immunitaires, sur les problèmes digestifs et urinaires. Ce fruit facilite la digestion, est diurétique, favorise la circulation sanguine et la production de globules rouges et donne également du tonus.

L'utilisation du nashi en cuisine

  • Confiture
  • Tarte
  • Tarte tatin
  • Crumble
  • Compote
  • Nashi poché
 

il s'accommode

  • Foie gras
  • Saumon
  • Chocolat
  • Canard
  • Rhubarbe
  • Boudin blanc
  • Boudin noir