La pomme Elstar
Catégorie : Pomme
Utilisation : Croquer – cuisiner – four – Tarte
Saison : août à avril
La pomme Elstar présente une peau rouge striée de jaune. La chair de ce fruit est blanche, sucrée, croquante, juteuse, légèrement acidulée et parfumée.
Cette pomme est en général très appréciée chez les enfants et en fait un fruit consommé couramment.
On pourra retrouver sur les étals, la pomme Elstar de d’août à avril.
La pomme Elstar est originaire des Pays-Bas où ce fruit a fait son apparition dans les années 1950. La culture de cette variété de pomme est présente dans touts les régions françaises de notre territoire.
L'utilisation de la pomme Elstar en cuisine
La pomme Elstar est une pomme polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de recettes de cuisine et de pâtisserie. Sa saveur sucrée et acidulée se marie aussi bien avec les plats sucrés que salés. Essayez d’utiliser la pomme Elstar dans les tartes et en faire des chips de pomme pour un délicieux dessert. Elle fonctionne également bien dans les plats salés comme les salades, les viandes rôties et les sauces. Expérimentez avec cette pomme savoureuse et découvrez de nouvelles façons de l’incorporer à vos recettes préférées.