Description
Type de pomme de terre
Utilisation
Description
La pomme de terre Bintje est une variété de pomme de terre d’assez gros calibre avec une forme ovale voir arrondie. Sa peau est de couleur jaune et lisse quand à sa chair, elle est légèrement farineuse de couleur jaune.
Son goût reste assez fade.
Type de pomme de terre
La pomme de terre Bintje est une variété de pomme de terre à chair farineuse.
Utilisation
Frites
Gratin
Potage
Purée
Chips
L'utilisation de la pomme de terre Bintje en cuisine
La pomme de terre bintje est la plus référencé pour faire en chips ou en frites, mais vous pourrez la cuisiner sous d’autre forme comme en gratin, soupe, en purée car elle s’écrase facilement.