La pomme de terre Bintje

la pomme de terre

Qu'est que la pomme de terre Bintje ?

La pomme de terre Bintje est une variété de pomme de terre d’assez gros calibre avec une forme ovale voir arrondie. Sa peau est de couleur jaune et lisse quand à sa chair, elle est légèrement farineuse de couleur jaune.
Son goût reste assez fade.

Type de pomme de terre

La pomme de terre Bintje est une variété de pomme de terre à chair farineuse.

L'utilisation de la pomme de terre bintje

La pomme de terre bintje est la plus référencé pour faire en chips ou en frites, mais vous pourrez la cuisiner sous d’autre forme comme en gratin, soupe, en purée car elle s’écrase facilement.

Autres pommes de terre pour réaliser des frites