Description
Type de pomme de terre
Utilisation
Description
La pomme de terre Ratte est une pomme de terre de forme allongé, sa chair ainsi que sa peau est fine et de couleur jaune clair. Sa saveur va vers la châtaigne.
Type de pomme de terre
La pomme de terre Ratte est une variété de pomme de terre à chair ferme.
Utilisation
Rissolée
Vapeur
Purée
L'utilisation de la pomme de terre Ratte en cuisine
La pomme de terre Ratte sera idéale en purée, vapeur, cuite à la cocotte, sautées, en robe des champs.