La pomme de terre Chérie

la pomme de terre chérie

Qu'est que la pomme de terre Chérie ?

La pomme de terre Chérie est une pomme de terre qui est légèrement allongée et de taille moyenne. Elle a une peau rouge, lisse et fine quand à sa chair, elle est de couleur jaune pâle et fondante.
Le goût de la pomme de terre Chérie est légèrement sucré avec une subtile saveur de châtaigne.
Attention, c’est une pomme de terre qui dois ce consommer très rapidement.

Type de pomme de terre

La pomme de terre Chérie est une variété de pomme de terre à chair ferme.

L'utilisation de la pomme de terre Chérie

La pomme de terre Chérie est idéale en gratin, en frite, rissolée, cuite à la vapeur, en salade ou tout simplement en accompagnement d’une raclette. Cette pomme de terre absorbe peu d’huile, ce qui en fait une bonne pomme de terre pour vos frites « maison ». La chérie a aussi une bonne tenue à la cuisson même si on lui observe un léger noircissement après cuisson.

Autres pommes de terre pour cuire à l'eau ou à la vapeur