Description
Saison
Origine et culture
Description
La tomate cocktail est une variété qui se situe par la grosseur entre la tomate grappe et la tomate cerise. Cette petite tomate a une texture ferme, une chair juteuse au gout très sucré et fruité.
Saison
La saison de la tomate cocktail dure de juin à novembre.
Janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre
Origine et culture
Cette variété est originaire d’Amérique du sud. La culture de cette variété de tomate est possible dans toutes les régions françaises.
L'utilisation de la tomate cocktail en cuisine
En cuisine, cette tomate se déguste en salade, à l’apéritif, farcie, en brochette, en garniture ou bien consommée en confiture avec la variété de cerise cocktail jaune appelée « clémentine ».