Les fruits riches en protéines

les fruits

Pourquoi des protéines ?

Les protéines sont de la famille des macronutriments qui contribuent à l’apport énergétique à notre organisme. Bien que peut présent dans les fruits, les apports en protéines de certains d’entre eux reste néanmoins. Intéressant pour une alimentation équilibrée.

Quels sont les fruits les plus riches en protèines ?

Pour 100 grammes de fruits

Tamarin (fruit, pulpe, cru) 2.65 gr
Fruit de la passion ou maracuja (pulpe et pépin) 2.13 gr
Goyave (pulpe, cru) 1.59 gr
Kumquat (sans pépin, cru) 1.57 gr
Groseille (cru) 1.56 gr
Pomme cannelle ou zatte (pulpe, crue) 1.48 gr
Grenade (pulpe et pépin, crue) 1.44 gr
Citron jaune (zeste, cru) 1.31 gr
Figue (crue) 1.19 gr
Framboise (crue) 1.19 gr
Nectarine (pulpe, peau, crue) 1.16 gr
Carambole (pulpe, crue) 1.15 gr
Citron vert (pulpe, cru) 1.13 gr
Litchi (pulpe, cru) 1.13 gr
Pêche (pulpe et peau, crue) 1.06 gr
Banane (pulpe, crue) 1.06 gr
Ananas victoria (pulpe, cru) 0.94 gr
Prune reine claude (crue) 0.94 gr
Kaki (pulpe, cru) 0.88 gr
Kiwi (pulpe, graines, cru) 0.88 gr